O ile kilka lat temu żywieniowi specjaliści zalecali jak największe spożycie ryb, nie zagłębiając się specjalnie w walory gatunków, o tyle dziś są bardziej ostrożni. Okazuje się, że z ilością ryb w jadłospisie nie należy przesadzać, a i nie bez znaczenia jest, jaki okaz kładziemy na talerzu. A jak to jest z uwielbianym łososiem? Przyglądanie […]
Przepisy
Bezy i krem z bitej śmietany i mascarpone. Fantastycznie prosty przepis
Każda bliższa znajomość nas ubogaca. Dotyczy to wielu płaszczyzn, także podniebień. To oczywiste, że spotkania i długie rozmowy przy winie sprzyjają kulinarnym rozkoszom i są okazją, by poznawać nowe smaki i adoptować cudze przepisy. Tak było z sałatką z surimi, tak jest bezami. Smak bezy z kremem z bitej śmietany i serka mascarpone, z owocami, […]
Co zrobić z dyni – fajne przepisy i piękne zdjęcia
Dynie są piękne, szalenie fotogeniczne i bardzo smaczne. Jesienią przetwarzamy ich ogromne ilości. Co można zrobić z dyni? Najprościej – fantastyczną ozdobę. Wystarczy ją postawić w mieszkaniu, by powiało jesienią. A tak serio? Zupy (na słodko i na ostro, do wyboru, do koloru!), placki, placuszki, ciasta, serniki, curry, pasztety i zapiekanki. Dynia jest pożywna, smaczna, […]
Pomidorowa na wiele sposobów – fajne przepisy na pomidorówkę
Hasło „pomidorowa” wyzwala we mnie dwie, a właściwie dwojakie reakcje. Jest to rozmarzony wzrok, ponieważ jestem wielką, największą na świecie fanką zarówno zupy pomidorowej, jak i pomidorów w ogóle. Reakcja druga to banan na twarzy. Dlaczego? No oczywiście dlatego!: Wracając do pomidorowej, tak na serio, to mogłabym na jej temat napisać epopeję, elaborat, rozprawę naukową […]
Fajny i łatwy przepis na gofry
Jeśli chodzi o gofry, to wiem jedno – najlepsze, najsmaczniejsze, najbardziej chrupiące i w ogóle NAJ są w Mikołajkach, w maleńkiej lodziarni przy moście. Niestety, jeśli chodzi o nas, mają jeden feler – rzadko bywamy w Mikołajkach. Gofry są dobre na wszystko. Na śniadanie, na kolację i podwieczorek, na chandrę i wizytę małoletnich, niezapowiedzianych gości. […]
Tarta – 3 słodkie inspiracje. Przepisy
Tak, jak lubię jeść ciasta, tak nie lubię ich piec.Na szczęście, jak w każdej regule, tak i w tej jest wyjątek. Kilka cukierniczych pozycji cieszy się moją wyrobniczą sympatią. Są to tarty (zwłaszcza ta ze śliwkami), muffinki, pierniczki i drobne ciasteczka, torcik malinowy i… yyy…eeee… na tym koniec. Nie dla mnie skomplikowane procedury nowoczesnych, wyrafinowanych […]
Jak zrobić mleko roślinne. Przepisy, grafika i ściągi
Mleko roślinne, choć tak naprawdę z mlekiem nie ma wiele wspólnego, bo jest napojem roślinnym, ma wiele zalet. To źródło wielu składników odżywczych i świetna alternatywa dla wegan, osób z nietolerancją laktozy i wszystkich tych, którzy nie chcą pić ogólnodostępnego mleka (tak od krowy, jak i ze sklepu). Sporo już o tym pisałyśmy, a dziś […]
Wszystko, co musisz wiedzieć o szparagach plus 5 genialnych przepisów
Bardzo lubię szparagi, choć odkryłam je dość późno. Zawsze mnie kusiły – są przecież takie ładne, wręcz wytworne, ale ilość pytań i zagadek, jakie pojawiały się w mojej głowie na samą myśl „szparag” bardzo mnie w kulinarnych zapędach studziła. No bo czy, jak i jak długo je gotować? Czy obierać? Jak jeść i czym doprawiać? […]
Wiosenne słodycze, czyli ciastka i czekolada… z kwiatami i owocami
Wiosna. Czy już dałyście się wciągnąć w wir przedurlopowych przygotowań – dieta, fitness, fitness, dieta? Jeśli tak, to gratulujemy. Jeśli nie – to super, bo będziemy Was właśnie wodzić na pokuszenie. Dygresja. Ja na przykład swoją wiosenną dietę (wyjazd do Chorwacji na urlop tuż tuż) rozpoczęłam w niedzielę, od upieczenia domowej drożdżówki z truskawkami. Wczoraj […]
- 1 of 5
- 1
- 2
- 3
- …
- 5
- Następne »