Przepisy

Cukinia – fajne przepisy

Cukinia to bardzo wdzięczne warzywo. Razem z dynią stanowią super duet i królują na naszym stole nie tylko jesienią. Najczęściej robię z niej zupę lub faszeruję i zapiekam. Ostatnio zaś pokochaliśmy danie jednogarnkowe – coś a la leczo z cukinią i bulgurem (wszystkie warzywa przesmażam na maśle, dodaję bulgur, gotuję kwadrans, doprawiam i dodaję przecier […]

Pomysły na kanapki. Oczaruj znajomych kanapkowym party!

Co Ci przychodzi na myśl, gdy słyszysz hasło „kanapka”? Po obejrzeniu poniższych zdjęć już nigdy nie ograniczysz wyobraźni do pajdy chleba z pasztetem, serem czy wędliną, w wariancie luksusowym okraszonym liściem sałaty czy pomidora. Nikt naturalnie nie uważa, że to złe. Ba! Lubimy, używamy, a i znamy przypadki sennych marzeń o kanapce z pasztetem… No […]

Lemoniada. Nasz przepis na lato

Z czym Wam się kojarzy lemoniada? Nam z Chorwacją, ściślej mówiąc z plażowaniem w Mandre na wyspie Pag. Tam właśnie, nad brzegiem morza, miły pan sprzedawał lemoniadę i fritule. Niby niewiele, taki ten asortyment miał dość ubogi, a jednak klientów mu nie brakowało. Trudno się dziwić, serio – był mistrzem smaków. To pewnie dlatego tak […]

Mazurek – słodkie przeboje na Wielkanoc

Wielkanoc bez mazurka nie istnieje, po prostu. Na świątecznym stole mogą pojawić się inne, mniej lub bardziej szykowne i świąteczne ciasta, ale mazurek i tak być musi. Może i wygląda niepozornie, ale mazurek – kruchy, delikatny, wręcz rachityczny (takie to coś na jeden gryz) – nadrabia wdziękiem i smakiem. To cudowna koncepcja i doskonałe proporcje […]

Wielkanoc bez mięsa. Wegetariańskie potrawy na święta. Przepisy

Za moment Wielkanoc, więc z pewnością wyjęłyście już swoje kajeciki, by poczynić kulinarne plany. Co znajdzie się w tym roku na Waszych stołach? Z pewnością będzie po polsku, na bogato! Jak wygląda typowy, wielkanocny, polski stół? Jak wygląda typowy, wielkanocny, polski stół? Wiadomo! Ugina się od… wszystkiego. Niestety słuszną część tego smakowego dobrodziejstwa stanowią mięsa. […]

Inspirujące kobiety: Katarzyna Enerlich… od kuchni

Upiekłam w życiu wiele chlebów, o czym z pewnością jeszcze napiszę, ale jeszcze żaden nie sprawił mi tak wielkiej radości jak ten, który wyprodukowałam wczoraj. Właściwie nie był to chleb, a ciabatta (zdjęcie dowodowe znajdziecie niżej), ale czy to ma znaczenie? Pieczywo było ekspresowe w wykonaniu, smaczne, piękne, aromatyczne. No dobrze, a skąd ta wyjątkowa […]